Суп гуляш классический рецепт
Венгерский суп-гуляш
Всегда было попробовать на вкус гуляш, а тут я его и сама сготовила по вашему замечательному рецепту в редмонтовской мультиварке, оказывается гуляш просто готовить и он очень вкусный! Прекрасный рецепт!!! Лично мной сегодня приготовлен! Только я добавила соль и сахар.
Сегодня мы расскажем, как приготовить тот самый, настоящий гуляш. Блюдо, приготовленное без мяса, венгры называют хамиш «фальшивый гуляш» — оно готовится точно так же, только на основе костного или овощного бульона. Пастух, рыбак или охотник не носили с собой много посуды, у них был только один котелок — бограч с круглым дном и стенками, расширяющимися кверху. В нем и готовили гуляш. Конечно, в вашей кухне нет бограча, также как и открытого огня.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1 см. Лук очистить и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками.
